「悩む人」と書いて、トム。

友人からの一言。言い得て妙。

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大好きカレー

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カレーが大好きだ。

自分でも作るが、母の作るカレーにはかなわない。

作り方としてはスパイス重視。

カレールゥは一鍋で1欠片しか使わない。

あとはセロリや豆や野菜くずもミキサーでガーっとして入れて、たまにマンゴーチャツネも入る。

にんじんもじゃがいももたまにしか入れないが、これでほぼ野菜カレーのできあがり。

一週間くらい食べていた。飽きない。

今回はナンも手作りだ。

めちゃおいしかったのに、冷蔵庫に残りが入ってるのを2日間気付かなくて、泣く泣く食べられないものになってしまった・・・。


カレーはインドの料理だが、日本のカレーとは全然違うみたいだ。

お店で食べてみてもそう思う。

日本人はすごい。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/19(金) 22:44:33|
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