「悩む人」と書いて、トム。

友人からの一言。言い得て妙。

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秋の味覚!栗

maron 2014,9

栗拾いに行ったので、それもアップしようと思っていましたが、原稿紛失・・・。

渋皮は夕食後に剥きはじめたものの結局終わらず、翌朝に持ち越しての作業になりました。
マロンペーストと合わせて、美味しく出来上がりました!
が、ペーストの方は砂糖を控えめにしたせいかほとんど食べることなく腐りました

あんなに頑張ったのに〜
マロングラッセはそこからすぐ冷凍したので、今も美味しくいただいています。
母が大事に飲んでいたブランデーを、間違えてレシピの二倍量も使う。
「・・・ちょっと多くない?」
「大丈夫大丈夫!レシピにそう書いてあるし!・・・ンガッ
(寂しそうな目)

作ってみて思いました。
ペーストは買うのが一番!(サバトン社が人気あり)
栗って本当に手間がかかります。

来年からは蒸して食べるだけにしよう
良い経験になった、秋。

指の傷も綺麗に治りました〜。
堺の包丁だから余計に切れました。
あんなに切ったのは初めてかもしれん・・・。
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  1. 2014/11/25(火) 11:38:35|
  2. 甘いもの
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